Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Митерия «Здоровий Глузд», Саксаганского 68/21

О нас

«Здоровий Глузд» — заведение в новом для столицы формате митерии. Необычное название происходит от английского слова meat — «мясо» и отражает концепцию. В заведении предлагают мясные блюда, приготовленные по рецептам, которые собраны из разных уголков мира. Здесь демократично, но в то же время качественно, вкусно и оригинально.

Когда пора в митерию?

В ресторане можно не только сытно пообедать или перекусить, но и заказать салаты или десерты к завтраку, а также посидеть с друзьями или коллегами за коктейлем вечером. Здесь уютно одному или вдвоем и весело с большой компанией.

Мясной гастротур

«Здоровый Глузд» — находка для заядлого путешественника, который соскучился по португальской «Франсезиньей» под густым соусом на бульоне из бычьих хвостов, телятиной «Том Ям» или ближневосточными киббе с кус-кусом. Этими блюдами особенно гордится шеф Юрий Приемский, который реализовал меню заведения.
Также в митерию часто заглядывают киевляне и гости города, которые еще не успели объездить полмира, но мечтают о знакомстве с культурами других стран. Хочется в Европу? Можно заказать испанский мясной суп с вином, телячью щеку по-норвежски, баварский салат и другие блюда.
Восточную кухню здесь представляет тартар из фермерской телятины по рецепту турецкого шефа Максута Ашкара, цыпленок, приправленный грузинскими специями, и другие позиции меню. Не забыли в «Здоровом Глузде» об американских бургерах и альтернативных стейках. Из даров моря предлагают лосось с зеленым кремом и форель с кус-кусом.
Различные виды мяса и субпродуктов, а также рыбу здесь томят и жарят, готовят, используя Josper, технологию су-вид и другие способы обработки ингредиентов.
Не только мясо
Для тех, кто не ест мяса, шеф приготовит «Овощную сказку», овощи гриль и рыбные блюда. Также здесь есть необычные десерты: бургер из мороженого, виски-кейк, английский трайфл с шоколадом или фруктами.

Коктейльная карта

Коктейли от Виктора Правосудова — это твисты из классики, а также оригинальные коктейли. Здесь предлагают сдержанный «Грин Грейсер» от Джейми Будро с шартрезом и бренди, Bloody Mary с добавлением биттеров из сельдерея и карри и вустерским соусом и другие коктейли. Особенно рекомендуют попробовать крепкий шот «Руссол» с водкой на бородинском хлебе, перчиком чили, медом, лимоном, укропом и травами. 

Интерьеры 

Дизайн залов «Здорового Глузда» — вариация на тему современной урбанистики. Здесь демократично и стильно. Много дерева и строгих геометрических линий, чуть меньше — текстиля и металла. Символы заведения — это голова быка и 3D-лось цвета ультрамарина. Еще есть зеркальные обручи-бра, живые растения, пианино, подоконники-диваны с подушками, стильные красные и синие стулья.
Пространство комфортно разделено на зоны: длинная стойка бара, закрытые с трех сторон ниши на двоих, основной зал со столиками для компаний разделен ширмами.

Специальное меню и бонусы

С 12 до 15 часов в митерии предлагают обеденное меню. Можно заказать два блюда за 85 гривен или 3 — за 110 гривен, к последним в подарок предлагают кофе или лимонад.
Для владельцев смартфонов есть программа лояльности. За каждые потраченные 100 гривен гость получает 10 баллов, которые можно потратить по курсу 1 балл — 1 гривна.

Комфорт в деталях

Здесь не забыли о стульчиках для детей, готовят еду навынос. В «Здоровом Глузде» можно провести день рождения или пригласить сотрудников ресторана на выезд.

Ивенты

В «Здоровом Глузде» регулярно проводят Guest Bartending. За стойкой уже побывали владелицы винного бара «Виан» Анастасия Котлярова и Татьяна Вишинская, создатели Dream Team Wear Раиса Свиридова и Ольга Васильева, хореограф Мария Скороченко, а вскоре ждут новых интересных гостей.



Отзывы
Написать отзыв
Рекомендую! 01 августа 2017 в 12:24

Проводил банкет - сервис и еда на высшем уровне! Бармен Олена - крутая! Официанты летали и угождали :)
В общем, чувствуется высокий уровень администрирования :)

25 июля 2017 в 23:47

Все просто шикарно! Спасибо Вам!

Рекомендую! 13 апреля 2017 в 21:07

Потрясающие стейки. Великолепная атмосфера: тихо, уютно, стильно. Приятная музыка. Прекрасное обслуживание.

02 марта 2017 в 16:19

Зашли вечером после тяжелого рабочего дня с коллегой - атмосфера сразу порадовала и расслабила : приглушённый свет, приятная (не громкая ) музыка, приветливый персонал. Заказали стейк и ножку ягнёнка, когда делали заказ поинтересовались у официанта через сколько будут поданы блюда на что был ответ 30 минут и ровно через 30 минут я уже пробовал свой стейк - ну , что сказать ? Мне очень он понравился :подача- супер ( с дымком ), сочный , мягкий , таял во рту ))) Ножка ягнёнка это вообще бомба - были приятно удивлены вкусом блюд. Спасибо Вам !!! Будем теперь частыми Вашими гостями !!!))))

28 февраля 2017 в 03:47

Повар Павел просто супер, мастер своего дела, вкуснее стейков еще ни где ни ела.


Напишите отзыв
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы