Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Митерия «Здоровий Глузд»

О нас

«Здоровий Глузд» — заведение в новом для столицы формате митерии. Необычное название происходит от английского слова meat — «мясо» и отражает концепцию. В заведении предлагают мясные блюда, приготовленные по рецептам, которые собраны из разных уголков мира. Здесь демократично, но в то же время качественно, вкусно и оригинально.

Когда пора в митерию?

В ресторане можно не только сытно пообедать или перекусить, но и заказать салаты или десерты к завтраку, а также посидеть с друзьями или коллегами за коктейлем вечером. Здесь уютно одному или вдвоем и весело с большой компанией.

Мясной гастротур

«Здоровый Глузд» — находка для заядлого путешественника, который соскучился по португальской «Франсезиньей» под густым соусом на бульоне из бычьих хвостов, телятиной «Том Ям» или ближневосточными киббе с кус-кусом. Этими блюдами особенно гордится шеф Юрий Приемский, который реализовал меню заведения.
Также в митерию часто заглядывают киевляне и гости города, которые еще не успели объездить полмира, но мечтают о знакомстве с культурами других стран. Хочется в Европу? Можно заказать испанский мясной суп с вином, телячью щеку по-норвежски, баварский салат и другие блюда.
Восточную кухню здесь представляет тартар из фермерской телятины по рецепту турецкого шефа Максута Ашкара, цыпленок, приправленный грузинскими специями, и другие позиции меню. Не забыли в «Здоровом Глузде» об американских бургерах и альтернативных стейках. Из даров моря предлагают лосось с зеленым кремом и форель с кус-кусом.
Различные виды мяса и субпродуктов, а также рыбу здесь томят и жарят, готовят, используя Josper, технологию су-вид и другие способы обработки ингредиентов.
Не только мясо
Для тех, кто не ест мяса, шеф приготовит «Овощную сказку», овощи гриль и рыбные блюда. Также здесь есть необычные десерты: бургер из мороженого, виски-кейк, английский трайфл с шоколадом или фруктами.

Коктейльная карта

Коктейли от Виктора Правосудова — это твисты из классики, а также оригинальные коктейли. Здесь предлагают сдержанный «Грин Грейсер» от Джейми Будро с шартрезом и бренди, Bloody Mary с добавлением биттеров из сельдерея и карри и вустерским соусом и другие коктейли. Особенно рекомендуют попробовать крепкий шот «Руссол» с водкой на бородинском хлебе, перчиком чили, медом, лимоном, укропом и травами. 

Интерьеры 

Дизайн залов «Здорового Глузда» — вариация на тему современной урбанистики. Здесь демократично и стильно. Много дерева и строгих геометрических линий, чуть меньше — текстиля и металла. Символы заведения — это голова быка и 3D-лось цвета ультрамарина. Еще есть зеркальные обручи-бра, живые растения, пианино, подоконники-диваны с подушками, стильные красные и синие стулья.
Пространство комфортно разделено на зоны: длинная стойка бара, закрытые с трех сторон ниши на двоих, основной зал со столиками для компаний разделен ширмами.

Специальное меню и бонусы

С 12 до 15 часов в митерии предлагают обеденное меню. Можно заказать два блюда за 85 гривен или 3 — за 110 гривен, к последним в подарок предлагают кофе или лимонад.
Для владельцев смартфонов есть программа лояльности. За каждые потраченные 100 гривен гость получает 10 баллов, которые можно потратить по курсу 1 балл — 1 гривна.

Комфорт в деталях

Здесь не забыли о стульчиках для детей, готовят еду навынос. В «Здоровом Глузде» можно провести день рождения или пригласить сотрудников ресторана на выезд.

Ивенты

В «Здоровом Глузде» регулярно проводят Guest Bartending. За стойкой уже побывали владелицы винного бара «Виан» Анастасия Котлярова и Татьяна Вишинская, создатели Dream Team Wear Раиса Свиридова и Ольга Васильева, хореограф Мария Скороченко, а вскоре ждут новых интересных гостей.



Отзывы
Написать отзыв
02 марта 2017 в 15:19

Зашли вечером после тяжелого рабочего дня с коллегой - атмосфера сразу порадовала и расслабила : приглушённый свет, приятная (не громкая ) музыка, приветливый персонал. Заказали стейк и ножку ягнёнка, когда делали заказ поинтересовались у официанта через сколько будут поданы блюда на что был ответ 30 минут и ровно через 30 минут я уже пробовал свой стейк - ну , что сказать ? Мне очень он понравился :подача- супер ( с дымком ), сочный , мягкий , таял во рту ))) Ножка ягнёнка это вообще бомба - были приятно удивлены вкусом блюд. Спасибо Вам !!! Будем теперь частыми Вашими гостями !!!))))

28 февраля 2017 в 02:47

Повар Павел просто супер, мастер своего дела, вкуснее стейков еще ни где ни ела.

Рекомендую! 14 января 2017 в 18:06

Первое, что нужно заметить - очень приветливые официанты. Встретили, проводили, посоветовали действительно вкуснейшие блюда. Пробовали Смьорреброд, баварский салат, стейки, бургеры(особенно франсезинья - довольно необычно и вкусно) и на десерт - крем-филадельфия. Все было не то что вкусным, а шикарнейшим! Из большой компании, остался довольным каждый! Сами придем и всем советуем:)

01 декабря 2016 в 13:28

30.11.2016 Были там, выбрали место по отзывам.Заказали:
1.Митболы Киббе - ничего особенного, порция микроскопическая, обычный сухой кус-кус на воде, порезаные помидоры и мясные тефтели... соуса мало.Порция мала даже для девушки.
2. Гирос - обычная шаурма...и пара долек картошки.Блюда не оправдывают свою цену, готовят долго.
Цены на напитки высокие, меню не полное, не все есть в наличии. Ассортимент маленький.
Интерьер - дешевый, ничего изысканного!Персонал не обучен.Не рекомендую! И не понимаю кто написал столько хороших отзывов(((

19 октября 2016 в 08:26

Интерьер - необычный, нетрадиционный, достаточно уютно. А вот работа официантов оставляет желать лучшего: забыли не только подать одно из заказанных блюд, но и узнав о "недоразумении" намекнули, что нам его не дождаться, т.к повару заказ не передавали. В общем, рекомендовать заведение не могу.


Напишите отзыв
Рекомендую
Отправить комментарий
Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы